Clik here to view.
Mexicaanse maaltijdsalade met gierst
We hoeven je natuurlijk al lang niet meer te vertellen dat wij deeply in love met de Mexicaanse keuken zijn. Dat zie je wel als je ons blog volgt, want er komt regelmatig een nieuw recept voorbij....
View ArticleClik here to view.
Perziksalsa
Weekenden vragen om comfortfood. (trouwens, niet alleen weekenden, maar dit terzijde) En één van onze favorieten is dan toch iets Mexciaans. Maakt niet uit wat. Of het nou nachos uit de oven zijn,...
View ArticleClik here to view.
Pinda – gember tofu
We zullen de eersten zijn om toe te geven dat tofu van zichzelf nogal een smaakloos gebeuren is. Er zullen vast mensen zijn die het lekker vinden om het gewoon ‘zo uit het pakje’ te eten, maar wij...
View ArticleClik here to view.
Vegan pizza met Griekse olijven en tomaatjes
Laten we maar gewoon eerlijk zijn: hoe warmer de dag, hoe minder zin in koken wij hebben. We hopen niet dat we je uit een ‘de Groene Meisjes hebben altijd kookinspiratie-‘ illusie hebben geholpen,...
View ArticleClik here to view.
Berry & Chia pudding
Met de super warme dagen in het vooruitzicht, probeer ik na te denken over wat lekkere, verfrissende ontbijt- en lunchopties. Natuurlijk doet een smoothie of gewoon een kom vers fruit het altijd goed,...
View ArticleClik here to view.
Wortel-kokossoep met gekruide kikkererwten
Welk seizoen het ook is, soep eten is altijd een goed idee. Vinden wij dan hè? Soep is super makkelijk om te maken, het is snel klaar, je kunt een grote pan koken zodat je morgen ook nog een lunch...
View ArticleClik here to view.
Zomerse salade met Carisma aardappelen, avocado en erwtjes
Hoewel we al jaren geen vlees meer eten, vinden we barbecuen één van de leukste en lekkerste dingen om te doen. Het ruikt lekker, het is gezellig en laten we vooral niet vergeten dat er talloze vegan...
View ArticleClik here to view.
Salade met grapefruit, cashewnoten en kokos
Yay! Het eerste recept van mijn ‘5 dagen koken uit een kookboek challenge’ is gemaakt! Zoals ik jullie gisteren heb verteld, heb ik gekozen voor het kookboek ‘The Green Kitchen Travels.’ Toen ik door...
View ArticleClik here to view.
Koude rijstepap met sinaasappel-kardemom siroop
Dag twee van de Kookchallenge! Deze werkweek maak ik (M) iedere dag een recept uit het boek The Green Kitchen Travels. Gisteren plaatste ik een recept voor een salade met grapefruit en kokos online en...
View ArticleClik here to view.
Gemarineerde en gegrilde tempeh-papaja spiesjes
Voor wie de blogposts van de afgelopen dagen heeft gemist: ik doe een kookchallenge, waarbij ik iedere dag (een werkweek lang) een recept uit het kookboek ‘The Green Kitchen Travels’ maak. Heb je het...
View ArticleClik here to view.
Chiapudding met aardbeiensaus
Chiapudding maak ik regelmatig en ik ben er echt heel erg gek op. Waarom koos ik dan toch dit recept uit voor mijn kookboekchallenge? (in het kort: voor de kookboekchallenge maak ik vijf dagen lang...
View ArticleClik here to view.
Koude avocadosoep
Ik moet eerlijk bekennen dat ik nog nooit in mijn hele leven een koude soep heb gemaakt. In een restaurant heb ik het wel eens gegeten, maar het zelf maken is nog niet eerder in me opgekomen. En dat...
View ArticleClik here to view.
Curry met bloemkool, tofu en krieltjes
We krijgen de laatste tijd veel vragen over hoe het hebben van een abonnement op een groente-en fruitpakket ons bevalt. Die vraag zouden we heel kort kunnen beantwoorden met: GOED! Maar goed, dat is...
View ArticleClik here to view.
Glutenvrij brood met 2 x homemade broodbeleg
Om heel eerlijk te zijn hebben wij altijd best een hard hoofd in glutenvrij brood gehad. Iedereen weet dat gluten ervoor zorgt dat brood lekker soepel wordt, dus hoe zit dat dan met een glutenvrije...
View ArticleClik here to view.
Vegan BBQ
Een onderwerp waar we gedurende deze zomermaanden veel vragen over krijgen is vegan barbecuen. Wat leg je als vegan op de barbecue? Iedereen die vega(n) eet, of een allergie heeft en daardoor anders...
View ArticleClik here to view.
Simpele noodles met gerookte tofu
Sinds we vorige week in Berlijn een veel te lekker broodje met gerookte tofu aten, zijn we helemaal om: gerookte tofu is het nieuwe ‘ding’ dat overal in moet. Ken je dat? Gaat wel weer over hoor. Maar...
View ArticleClik here to view.
Twee zomerse soepjes
Iedereen die ons blog al wat langer leest, weet hoe gek wij zijn op soep. En ja natuurlijk, soep is vooral lekker wanneer het koud en regenachtig is buiten, zodat je je lekker kunt opwarmen met een...
View ArticleClik here to view.
Mango crumble
Jaaaa, de recepten voor ons boek zijn af! En dat betekent dat we weer een beetje tijd hebben om recepten voor de site te maken. (naast dat we natuurlijk ook een klein beetje gaan vieren dat het...
View ArticleClik here to view.
Vegan quesadillas
Hoewel er altijd een goede reden is om quesadillas te maken, hadden we gisteren twee redenen in het bijzonder: ten eerste omdat we ons vorige week in Berlijn al verheugden op quesadillas, maar ze...
View ArticleClik here to view.
Gegrilde koolrabi met pindasaus
De laatste tijd zit er heel vaak een grote koolrabi in onze Beterbiobox. Om eerlijk te zijn: het is een groente die we niet zo snel zelf zouden kopen. We maakten eerder al eens koolrabi noodles, maar...
View Article